备料：干香菇几朵热水泡发切小丁；荔浦芋头洗净去皮，切小块或者丁；海蛎干和干贝温水泡一会；黑豆一把提前泡发；糯米水洗1至2次，不用泡 喜欢放蔬菜的可以准备一些胡萝卜丁，白萝卜丁，青豆之类的
热火放油，下入香菇丁、海蛎子、干贝炒香，再放入芋头丁、蔬菜丁(如有)和黄豆翻炒几下，加入适量生抽，少量耗油(一点点量提鲜)翻炒，最后下入糯米，少许盐翻炒均匀
将炒好的糯米放入电饭锅，加入和平时做米饭差不多的适量水，按煮饭键即可。
煮好后就是一碗香喷喷的咸饭啦