准备葱姜,粉藕,排骨
排骨用水沒过,泡出血水,泡两遍,保证做出来没有什么腥味儿只有鲜味
粉藕去皮,清洗切滚刀块,加入一勺盐,加水沒过藕,泡15分钟
排骨倒掉血水冲洗一下,起锅倒入一点点油,把排骨炒一下
炒至排骨都变色,加入一点水煮出血沫,把血沫捞出
捞出后把排骨放入电饭煲
放入姜丝,按下煲汤,先别放盐和放藕块,炖煮30分钟
撇掉浮沫,放入藕块,放入盐,继续重开按下炖煮,炖的越久越粉
加点香葱