自制红豆沙

231人浏览 16人收藏 0人做过
儿时的记忆,香甜软糯的口感

用料

自制红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡2小时、放入高压锅加入水,大火上气后中火10分钟转小火20分钟

步骤 2

放入冰糖和猪油

步骤 3

开盖煮开关火

步骤 4

放入料理机中打成豆沙

步骤 5

小火不断搅拌炒干水分

展开全部
步骤 6
步骤 6

做蛋黄酥的话炒至可以挂在铲子上的状态就OK了,

步骤 7

做月饼的豆沙

步骤 8

把烧好的红豆用铲子碾碎这是包豆沙包的粗粒豆沙(不需要太干)

自制红豆沙的小贴士

1、炒豆沙的时候一定要不停搅拌否则会粘锅 2、可以高压锅、也可以电炖锅、也可以用电压力锅的豆类键

菜谱创建时间:2021-09-18 15:56:36
打开App收藏