水油皮，油酥按配料表活好醒面20分钟，按图做好面剂
馅料活好做成等大的团
取一个面剂压扁放上馅, 用一只手拿着面剂，放上馅，另一只手五指并在一起压在馅上，压一下转一下面皮（ 保持一个方向） 重复操作直到收口捏紧
所有的面剂都包完盖上膜
利用模具成月饼坯
烤箱上火180，下火240烤35-45 分钟（看好不要糊了）
放凉后瓷坛内储存 常温15--20天