油汤汤超下饭·莴笋酱香排骨

锅内烧一锅水，放两片姜，下排骨焯水，除去血水捞出冲洗干净，沥干。莴笋切滚刀。

油温烧到五成热，放排骨煸炒，放姜片、蒜粒，爆香。

放八角、三奈、香叶、花椒、炒出香味。

加酱油、味淋、黄豆酱，翻炒均匀。

倒入适量的开水，大火烧开。