排骨焯水取血沫
洗干净的排骨放高压锅里
加入葱 蒜 姜 花椒 干辣椒
加入生抽 老抽(想让颜色重就加老抽,想让味重多加生抽)
加入适量啤酒
加水末过排骨
大火上气
转小火15-20分钟
非常软烂入味
香糯美味