🦏闽菜三步一绝鲜“插蛏”
2.5万人浏览
752人收藏
4人做过
作者：
犀牛的牙签鸟
闽菜中一道极简又极鲜的菜。在福州，形容人山人海常常用“插蛏”二字。 这道关于“海蛏”的菜，只要三个步骤，就能烹饪出极鲜的美味。故又称“三步一绝仙（鲜）”。 此菜与“佛跳墙”处于闽菜的两个极端，极简和极繁，一仙一佛，一阴一阳，宛如太极之道。🦏🦏
用料
海蛏
300克
姜丝
5克
🦏闽菜三步一绝鲜“插蛏”的做法步骤
步骤 1
海蛏吐沙，一个个洗干净。
步骤 2
一个个倒插在有深度的碗里，倒水与海蛏高度差不多即可。再见缝插针的塞姜丝进去。
步骤 3
冷水上蒸锅，大火蒸15分钟，关火焖3分钟。
步骤 4
请享用！给犀牛🦏点个关注，谢谢！
菜谱创建时间：2021-09-19 19:42:42
打开App收藏
海底捞、火锅等万能蘸料公式
2 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.7
236 人做过
萝卜清炖牛肋条
3 人做过
快手菜大全
家常菜大全
家常菜大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
排骨做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心
评分 8.8
23 人做过
破壁机养生食谱
评分 7.2
15 人做过
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
151 人做过
作者的其他菜谱
超级简单的家常菜！鱼香茄子煲🍆
🦏国宴湘菜—东安鸡
家常菜—【爆炒鱿鱼花】
一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！
4 人做过
可乐鸡翅
评分 7.9
878 人做过
全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳
评分 8.3
58 人做过
发面葱油酥饼
评分 7.6
71 人做过
广东妈妈经常会给孩子煲的汤水系列(2)
❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥
评分 7.5
354 人做过
吐司的18种做法（早餐，小甜品）
1 人做过
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
评分 8.8
42 人做过
西蓝花炒鸡胸肉
评分 7.0
429 人做过