准备好所有的小丁丁，小粒粒，熟花生用酒鬼花生就行; 鸡丁放一个蛋清，少许淀粉，白胡椒，料酒，抓拌一下； 提前准备下酱汁，3勺生抽，1勺料酒，1勺老抽，1.5勺白糖，2勺醋
干辣椒，姜蒜，洋葱丁，郫县豆瓣酱，胡萝卜丁一起入锅小火炒至出红油。 然后大火放入鸡丁翻炒
加入所有配菜，将调好的料汁放入，大火翻炒收汁
收汁出锅！
酸甜咸鲜，香辣可口，下饭神器！！