青椒土豆炒肉丝
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做菜人最大的烦恼无非是:
“天天都是豆角茄子土豆黄瓜番茄…
菜场转了几圈,
不知道买什么不知道做什么”…
解决困惑的根本办法,
大概就是争取用普通的食材,
做出餐馆的味道。
青椒土豆炒肉丝的做法步骤
步骤 1
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里脊肉切细丝。
步骤 2
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加入料酒,生抽,淀粉拌匀,
放一旁腌制。
步骤 4
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只需少许油,划炒肉丝。
炒至八成熟,铲出到盘中。
步骤 5
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用炒肉丝剩的少量油,
爆香大蒜和红椒。
步骤 6
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加入青椒丝。
步骤 7
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加入土豆丝
翻炒两分钟。
步骤 8
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加入肉丝,继续炒一分钟,
快出锅的时候,
加少量盐,生抽,花椒油,
拌炒均匀后出锅。
步骤 9
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味道鲜香清爽下饭。
菜谱创建时间:2021-09-20 15:56:35