煎口蘑

口蘑，去掉口蘑中间的小棒。洗净。 平底锅烧热，放少许油。 口蘑扣放平底锅，小火煎，大约2分钟。

口蘑底部微黄，翻过来

继续小火煎，直至口蘑出蘑菇汤。

摆盘，可放少许盐，也可不放。 口蘑就是吃个鲜味。