鸡翅斩小块，鲍鱼杀好洗净，葱姜蒜备齐
准备调料：耗油2勺，盐1勺，糖1勺，胡椒粉1勺
讲调料倒入鸡翅，加上2勺生粉，1勺料酒
拌匀，腌制15分钟
鲍鱼切花备用
锅里放水，加三块姜片，把水烧开后，倒入旺螺，默数15秒
捞起待用
锅底刷一层油，放入葱姜蒜爆香
放入鸡翅，改上锅盖，小火炆15分钟
放入旺螺，继续小火炆3分钟
放入鲍鱼，倒入2勺耗油，2勺生抽，小火炆5分钟
加1勺白糖，1勺料酒，大火炒匀
放入九层塔，炒匀收汁
出锅装盘，迷之好吃😄
没有九层塔，用香菜也可以