先给豆腐切块，稍微自然风干一下或厨房纸处理掉表面水分，然后刷薄薄一层油
空气炸锅160度，两面各10-15分钟。
蒜➕芝麻➕辣椒粉，然后泼上热油，➕两勺酱油➕两勺醋➕半勺蚝油➕少许白糖，再加小米辣和香菜，蘸料完成。