椰蓉奶酥吐司（云朵般柔软，奶酥层层叠叠）

2.1万人浏览 1661人收藏 6人做过

作者：泽灏妈美食记

面包体绵软拉丝，奶香十足，云朵般柔软，加上椰蓉奶酥香香甜甜，层层叠叠，一口咬下去幸福感满满！ ⚠️配方可以做450克吐司盒2个 ⚠️温度需要根据自家烤箱做适当调整哦 ⚠️不喜欢椰蓉可直接去掉奶酥馅料里的椰蓉

用料

椰蓉奶酥吐司（云朵般柔软，奶酥层层叠叠）的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油以外所有原料都放入厨师机搅拌成团后加盐，继续搅拌出厚膜，加黄油

步骤 2

放黄油后继续搅拌至面团出现薄膜（即手套膜）进行发酵2倍大小

步骤 3

发酵好的面团分割230克左右一个，盖保鲜袋松弛15分钟后包入椰蓉奶酥馅，继续盖保鲜膜松弛15分钟，之后擀成长方形抹一层椰蓉奶酥馅料，卷起来，2个一组放入吐司盒

步骤 4

做好的吐司发酵至8分满，开烤商用风炉150度30分钟左右家用平炉上火190下火170烤30分钟左右上色盖锡纸温度需根据自家烤箱适当作调整

步骤 5

椰蓉奶酥馅料完美

展开全部

步骤 6

烤好的吐司表面可刷一层融化的黄油

步骤 7

面包体柔软细腻

步骤 8

馅料层层叠叠每一口都可以咬到好吃的馅料

步骤 9

完美

菜谱创建时间：2021-09-22 15:58:21

【SweetTables】奶香椰丝椰蓉面包

作者的其他菜谱

糯米笋（脆嫩可口，下饭菜）

大酱骨（酱香浓郁软烂脱骨的大酱骨，汤汁拌饭吃2碗）