炸蘑菇的小秘诀[呲牙] 100克低粉+100克玉米淀粉+椒盐+200克啤酒搅匀+50克油再次搅均匀，一定要把油跟面糊彻底混合均匀，搅好把平菇放进去翻拌均匀让平菇都裹上面糊，油温五成热，全程一定要中火炸，炸这个蘑菇非常容易粘连，所以要少量少量的炸，炸起来不会回软，很酥脆
家里有小朋友喜欢吃的可以试看看