香菜洗净晾干水，切末
猪肉馅儿，倒入以上调料除香油，可选加鸡精 。 加适量水搅拌入馅儿。最后加香油搅拌。混合香菜即可。 因为都太随意，所以每次会先提前包几个饺子尝尝咸淡。 虽然淡了可以加酱油当蘸料，但是，还是咸口自带的好吃。
一般蘸料就是醋，米醋香醋都可。 升级版就是加酱油加香油。 再升级就是提前捣蒜泥了。
煮饺子吧，我有自己的硬性要求😂 第一锅水煮开，下饺子，盖盖煮开煮几分钟，加第一次水，再煮，第二次水…第三次加完水后开盖煮 。 对了，水里要放盐的。 捞出来不要着急吃，稍微晾一晾，皮可劲道了！