杏鲍菇中间劈成两半，斜刀切片；火腿和榨菜切条；切葱花和蒜末;西红柿切小块，不用切丁
开火热锅下油，放入蒜末葱花爆香，下入西红柿，杏鲍菇爆香微微出汁水
再加入番茄酱，耗油，沙茶酱炒一下，再下入香肠，榨菜条翻炒。加入开水，生抽，香醋，喼汁，盐，盖锅开大火烧开
下入面条(用的鲜面条，比较容易入味)，煮开。再点入少量清水，再烧开，再点清水，反复2 3次至到面条熟透
再下入小青菜或者小青菜单独用开水汆熟
盛出来，摆上青菜和酱牛肉就可以开吃了