面和水混合揉成面团后，盖保鲜膜醒15-20分钟。
拿出溅猪油的油渣。
油渣和大葱均剁碎，放盐、鸡精、白胡椒混合拌匀。
面团醒好后擀成薄皮。
薄皮放上油渣馅料。
卷成筒装。
再卷成团。
按扁，擀开成饼。
锅中刷油，烙饼到两面金黄出锅。
切开即可食。