土豆去皮切条，加盐和水，放微波炉高火4分钟
拿出来这样，篦出水
放玉米淀粉这样
下油锅
都下进去了，很安全，不崩油
炸好了
这个也是炸完没一会儿就软了，没复炸。 下次试试复炸看看怎么样。 据说肯大和麦书的油是棕榈油 这是一个中小土豆🥔，如果量大，建议延长微波时间 要想凉了也是脆的，淀粉裹厚一点