准备一个小碟，碟中放入小茴香、八角、花椒和香叶。 把姜洗干净后去皮切片备用。
将鸡翅洗干净后划几刀，以便更好地入味。
锅中烧水，将准备好的鸡翅放入锅中煮5分钟，捞出冲洗干净。
锅中放油，先把大料炒香，然后下入煮好的鸡翅，翻炒片刻后，倒入料酒、生抽，再次翻炒片刻，倒入可乐没过鸡翅，待煮开后捞出大料。
盖上盖子煮大约15分钟，中途把鸡翅一一翻面，转大火收汁。
最好收汁不要太干，这样能够保留着鸡翅里面的汤汁。而且这个汤汁泡米饭超级好吃😋
出锅时撒上少许葱花和芝麻，一道浓郁香甜的可乐鸡翅就做好了。