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法式葱香黑芝麻短棍的做法

法式葱香黑芝麻短棍

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作者: angel和lucky
angel和lucky
黑芝麻遇到了黄油,葱花,蒜泥成就了法式小短棍配上杯咖啡☕这画面……唯美

用料

法式葱香黑芝麻短棍的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高筋面粉210g.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉100g

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水200g

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻20g

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母4g

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐4g

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜一头

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱花少许

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油40g

步骤 12

烤箱220°预热,然后放入废旧烤盘放入沸水制作水蒸气。我用200°先烤了15分钟没有上色,我又调了220°烤了10分钟,后来225°又烤10分钟。每个烤箱不一样,自己观察……

法式葱香黑芝麻短棍的小贴士

水蒸气一定要高温预热后放入一个废旧烤盘加沸水,这样烤出来更脆

菜谱创建时间:2021-09-25 14:38:56
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