将瘦肉切成条状，加入适量水。
在瘦肉里加入盐、五香粉，孜然粉，加入适量油，搅拌均匀，让油充分浸润瘦肉。
将瘦肉放入面包糠里滚几圈。
将裹上面包糠的瘦肉平铺在铺上硅油纸的烤盘上。
松下JK180蒸烤箱点击电脑烹饪模式，选择10，选择1层，开始预热。
电脑程序需要15分钟，烤好后，取出酥肉。