西葫芦去皮，切片。
大蒜切沫，葱白切段，葱绿切葱花。
鸡蛋打入碗中，搅散备用。
热锅烧油。
油热后下入蒜沫和葱段爆香。
加入西葫芦片，大火翻炒一分钟至西葫芦片变软。
加入适量清水。
盖上盖子，大火烧开。
淋入蛋液，加入葱花和盐调味即可。
暖融融的哦！
无技巧无难度！