先放液体（牛奶或者水、鸡蛋）， 再放盐和糖在对角， 再放高筋面粉， 然后放其他要揉进面团添味的配料（也可以放进果料盒机器自动撒，但是我觉得一开始揉面的时候放更均匀）。 反正最主要的是酵母和油现在不要放！
一个十分钟的和面模式
等和好以后放酵母，然后再来一个十分钟和面模式
和好以后放油（我放的没有味道的液体油，一般喜欢比原配方的油少放一半），然后来一个两个小时五十分钟左右的面包模式，选择重量（就是你配料总共有好重。这个菜谱用料是差不多750克重的面包可以够我一个人吃四顿），然后选择烧色（烧色越深表皮越硬脆，我一般选择浅或者中），启动。
然后就不用管了，直到烘烤的时候提前十到几分钟关机开盖。
马上把面包桶拿出来，倒扣在菜板上。如果一时吃不完的话，（面包放到不烫手就可以用锯齿刀切片，这个时候去你也可以看面包里头烤的状态，或者你也可以不切直接就吃），面包温温热的时候就可以装袋放冰箱了，一般最多放四天，早点吃完吧。
我喜欢把面包桶放在称上去重了称各个用料有好重。 厨房热的时候和面可以打开盖子。 面包桶周围的烤管可以包一层锡纸，免得火力太大把面包周围烤太狠，烤得皮太硬。 高筋面粉可以换做高筋面粉和其他面粉的混合例如全麦粉、玉米粉、黑麦粉、馒头包子用的面粉等等，但是第一次作面包的话最好不要换。 盐的作用好像是抑制面包发酵太大，所以只放一点点就好了。 面包机在搅拌3以后可以把面团拿出来整形，搅拌片也拿出来，然后整形好再把面团放进去，这样烤出来的面包形状会不一样，而且面包的底会好一些。 面包烤出来中间有点湿润，可能是烘烤时间不够、水份太多、发酵时间太长、揉面温度太高这些原因，根据面粉和中间过程和面包机脾气作调整，大家都可以作出来好吃的面包啦。 这个步骤熟练以后就可以尝试和创造各种各样的面包啦。