酸汤火锅（家庭自制版）

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作者： Lily味觉
爽口开胃的酸汤🤤~美味佳肴，用西红柿榨汁熬制的酸汤！

用料

备主食菜品:
蔬菜:
土豆、藕、豆腐皮、红薯、西蓝花、大白菜、油麦菜……
冻品:
虾饺、冻豆腐、香豆腐……
肉类:
午餐肉、脆皮肠……
熬制酸汤:
西红柿
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红花椒粒
适量
八角
适量
香茅草
适量
混合油（猪油、色拉油）
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
麻辣蘸水:
盐
适量
味精
适量
花椒面
适量
花椒油
适量
芝麻油
适量
辣鲜露
适量
耗油
适量
卤腐酱
适量
红油辣椒
适量
香草
适量
葱末
适量
折耳根
适量
薄荷
适量
小米辣
适量
木姜子油
两滴

酸汤火锅（家庭自制版）的做法步骤

步骤 1

清洗、切好菜品备用

步骤 2

菜品摆盘

步骤 3

西红柿切小榨汁

步骤 4

水开加入西红柿汁，小料，油搅拌均匀，中火熬制10分钟

步骤 5

麻辣蘸水调制，把小料全部加入，一勺酸汤搅拌均匀即可

展开全部
步骤 6
步骤 6

麻辣蘸水爽口

步骤 7

熬制好的酸汤加入

步骤 8

水开即可开吃🤤

酸汤火锅（家庭自制版）的小贴士

我做的西红柿是6个，根据自己的汤汁决定数量，酸味不够可以多放点

菜谱创建时间：2021-09-29 03:44:32
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