咸香柔软配料多,这个肉松肠仔包可太香了

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作者: 复古米米
这次做的肉松肠仔包加了好多配料,可以说不好吃都难,鲜甜交错香香软软的面包胚上加了香肠、肉松两种馅料,还有葱花、番茄酱和好乐门蛋黄酱,带来了多重风味,好乐门蛋黄酱是百年英国品牌,使用散养鸡蛋,是市面上少见的口感清爽不腻的蛋黄酱,瓶身设计也特别赞,使用后瓶口无残酱,干净卫生~ 面包胚是一次发酵的,所以过程也比较简单,可以试一下哦~

用料

咸香柔软配料多,这个肉松肠仔包可太香了的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

先准备一个面包面团(厨师机面包机手揉都可以),我用的面包机,液体材料先粉类后的顺序把所有面团材料放下去,一个面包面团程序即可搞定

步骤 3

揉好的面团直接分成6份,整理光滑,盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤 4

醒发好之后,擀开成一个长条形,一边用手指碾薄用于收口

步骤 5

然后挤上好乐门蛋黄酱,稍稍抹匀

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步骤 6
步骤 6

再撒上肉松,稍稍压一下

步骤 7

然后卷起成一个长条,两端捏在一起

步骤 8

30度左右发酵半小时的样子,发好刷上蛋黄液,中间摁一根香肠

步骤 9

挤上番茄酱、好乐门蛋黄酱,撒上葱花

步骤 10

烤箱提前预热好,180度,15分钟左右即可,来个成品大合照

步骤 11

切开看一下

菜谱创建时间:2021-09-29 11:39:10
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