准备食材
燕麦片提前用2倍开水浸泡五分钟，豆浆粉用两倍水冲泡成糊糊
将泡发的燕麦跟黑豆浆糊糊一同入料理盆中
加入泡打粉跟磕鸡蛋
搅拌均匀成浓稠糊状
面糊分装成六联模具中，可做四杯
面糊表面撒上少许燕麦片
烤箱200度预热
预热好后 蛋糕糊入烤箱200度烤20分钟，出炉晾凉
成品图
蛋糕表面脆，内在湿润柔软
成品图2
成品图3
无糖无油的麦芬吃起来浓郁的五谷杂粮香味，搭配豆浆咖啡牛奶食用饱腹感很强。