1.排骨洗干净泡出血水，滤干
2.排骨放锅里，两勺酱油（生抽），三勺糖，四勺醋（用平常喝汤的陶瓷汤勺），五勺水（水要刚好没过排骨，如果五勺不够就再加一些）
3.开火煮，水开后调成中小火，适当翻炒使排骨上色均匀，可以尝尝味，不够适当添加
4.锅里开始冒大泡泡就说明水分快干了，此时不停翻炒直至水分全干
5.出锅装盘，洒上白芝麻，开动咯~（下班回家匆匆做的，家里没有芝麻了，不过不影响美味😁）