妈妈的葱油饼

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我是带香辛味的食物都特别喜欢,比如,蒜香,葱香,洋葱味,哈哈哈哈哈哈,有人和我一样的吗?在老家吃了妈妈做的葱油饼简直比外面做的好吃多多多啦。一次不够,多做几次,我也跟着上手学习,简单又美味的葱油饼就是那么简单又美味。

用料

妈妈的葱油饼的做法步骤

步骤 1

没有拍和面的过程,相信你们都会,加入面,适量温水,五克油,霍愣霍愣,搅拌无干粉,手光,盆光即可。晾凉和面,分成每个100克大小的面团,醒10分钟。

步骤 2

制作简易油酥,二十克油中加入三十克面粉,我随便放的,稠度适中即可,加入白芝麻,搅拌均匀。准备好葱花,切小一点,不要太大,我的切的有点大。

步骤 3

将面团扞成原形,按图中顺序涂抹油酥,放葱花,整形即可。下张有动图。

步骤 4

叠层没有拍😓,像叠扇子一样,叠层,卷起,按压,扞圆。醒发十分钟。

步骤 5

热锅加油,开烙,完成。成品没拍,网上存图,不过烙成后也是这个样子哦!

菜谱创建时间:2021-09-29 23:14:38
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