先调肉馅，除了玉米油和水，全部材料混合，用筷子迅速搅拌。
搅拌均匀后，分三次加入水，每次加三分一水，加入后用筷子搅拌，充分吸收水分后再加第二和第三次水。
搅拌上劲后，最后加入玉米油锁住水分。
碗中放入中筋面粉。
加入酵母、牛奶、水、白糖。
筷子搅拌成絮状。
下手揉成光滑面团，保鲜膜盖上放置一边备用。
分成大约20克左右一个小面团。
擀成圆皮。
放入肉馅包好。
直接放入蒸笼发酵30分钟左右。冬天时间再加一倍。
发酵好后，包子会变大，而且变得轻飘飘的。
冷水打火，水开冒气后再蒸8分钟，蒸好后不要马上打开盖子，焖3到5分钟，防止包子塌陷。
看，蒸好的包子，白白胖胖。
里面还有肉汁。好好吃，一口一个，哈哈！包子馅可以自己加些自己喜欢的葱、胡萝卜和香菇，味道更浓郁哦！