一只干净无油的盆里加入没过海参的清水泡发，期间多换几次水。
这是泡发一天半的海参。
用剪刀把海参剪开，去除身体里的残留食物以及泥沙。
卖海参的说为了泡发的大一些可以把这几条劲儿剪断。
放入无油的锅里加入没过海参的水煮，水开计时30分钟。
煮好后捞出能掐透就好了。
放入清水盆里在冰箱保鲜层再泡发一到两天就可以食用了，一次吃不完可以放冷冻室保存。