香菇蒸鹌鹑蛋【10月北鼎蒸炖锅食谱】

准备好食材。

鲜香菇去蒂，冲洗干净摆入盘中。

一个个磕入鹌鹑蛋。

蒸炖锅设置蒸模式，10分钟。

调酱汁：一碗清水煮开，加入生抽、蚝油、白糖调味，淀粉水勾薄勾芡。