将薏米、芡实、莲子肉、大枣洗干净后用清水浸泡半小时至一小时
石斛与陈皮清洗干净备用；我们用的是新会陈皮，大家也可以用普通陈皮9g
猪脊骨洗净，凉水下锅飞水，可以加入一些生姜皮，帮助去腥、去血沫，焯好后捞出备用
莲藕和山药洗净，削皮、切片或小块
浸泡好的药材滤水，大枣剖开
我们用的是隔水炖的方法，把所有的食材倒入锅中，内外锅加好水，煲汤模式定时1~1.5小时即可；隔水炖可以最大程度保留食材的营养与味道，大家也可以直接用砂锅在火上煲汤，水开后转小火慢炖1~1.5小时即成
出锅前调入适量食盐，即可盛碗享用啦