烤箱150°预热10分钟
蛋黄➕全蛋➕白砂糖打发至体积变大 出现纹路 提起打蛋器画八字不易消失 ▫️ⓣⓘⓟ 如果不懂得判断可以把牙签垂直插入,不倒就可以了
转低速打一会 整理鸡蛋糊中的气泡
过筛加入低筋面粉 翻拌均匀至无干粉状态
装入裱花袋
挤入铺油纸的烤盘
放入烤箱150°10-15分钟左右
出炉
装盘
❶挤饼干糊的时候在每个饼干糊中间要留缝隙,因为在烘烤的过程中会略微膨胀 ❷烘烤时间根据饼干大小调整