选择一款鲜牛奶和本地高品质的酸奶
准备好所有要用的器具，放锅里
然后开水消毒，这一步一定要做到位
把鲜牛奶倒入锅里加热，38-40℃这样子，手指感觉不烫就差不多了。（喜欢糖的加糖，我一般不加）然后把一瓶酸奶倒入牛奶里搅拌均匀。
再分装在瓶子里
用保鲜膜密封好，放置在厨房角落。（中途不要去碰瓶子）25-35℃的天气室温发酵8小时到12小时.温度达不到就放温水，一直保温。
最后发酵好的酸奶放冰箱凉快凉快
因为之前没加糖，我吃的时候加的蜂蜜
最后发酵好的冷酸奶加上自己喜欢吃的水果就可以了
麦片
或者坚果
酸奶一定要选择无添加的，配料表生牛乳排第一。 鲜牛奶比常温奶味道更丰富。 用的所有器具不要有油一定高温消毒 我一般都是天暖和的时候做，中途不要去碰发酵中的酸奶。