准备一块豆腐，要老一点的，嫩的不行，喜欢吃什么蔬菜就准备一点。
豆腐两面切花刀，方便腌制。
先来一勺葱伴侣甜面酱。
再放入两勺生抽，一勺老抽，适量五香粉、椒盐粉。
再来点孜然粉和辣椒酱，将所有调料拌匀。
将调料和豆腐放入密封袋混合均匀，放冰箱腌制2~3小时，能过夜最好。
烤箱或空气炸锅190℃烤制20分钟。
将蔬菜焯熟，豆腐摆在蔬菜上即可。