先准备好材料,我们用了水牛纯奶,其他奶也都一样的
一个鸡蛋+一个蛋黄,拌匀
一边准备好牛奶加35G糖,我们微波炉热了2分钟,方便糖融化,(这次我用了桂花白砂糖,有点桂花香味)
把鸡蛋液倒入牛奶中
加入170G的奶油拌匀
这一步很关键,一定要多过滤几遍.
微波炉预热,200度5分钟,准备好10个蛋挞皮子
把蛋挞液倒入蛋挞皮子中,9分满
一个个小心翼翼
装满,可以放入预热好的微波炉中了
200度25分钟
出炉,香气扑鼻
稍微面上有点焦,更好吃😋
好吃😋