1.烤盘铺上锡纸。 2.韭菜洗净，沥水，切段。 3.烤箱温度上下200度，预热。 4.用蚝油、橄榄油、白糖、蒜泥调制烧烤酱，均匀刷到韭菜上，摆上烤盘。 5.烤箱预热完成后，将烤盘放入烤箱，定时5分钟。 6.烤至2分钟时，暂停烤箱，戴手套取出烤盘，均匀撒上烧烤粉和辣椒粉。 7.继续烤2-3分钟，取出即可。