猪肉绞碎，加入盐、酱油、鸡蛋、姜末、葱段、淀粉、花椒油、芝麻香油，顺时针用力搅拌均匀。
搅拌成这样子就ok啦！
锅中倒入少许油，下番茄丁炒出汁，加少许盐和白糖。
加入清水烧开。
青菜叶切碎，用青笋叶、小白菜、四季青都可以。
水开后把圆子放入锅中，我喜欢直接用勺子舀，方便又快。
每个圆子的大小都差不多。
煮5分钟。
加入青菜叶再煮2分钟，加盐、味精、胡椒粉调匀。
起锅装盘撒上葱花。
这样做圆子的口感非常嫩。
汤也好喝。
赶紧试试吧！