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【蒸鸡蛋布丁】超简单的懒人甜品
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作者：
艾玛小厨房
用料
【蒸鸡蛋布丁】超简单的懒人甜品的做法步骤
步骤 1
简简单单的食材
步骤 2
鸡蛋加糖打散
步骤 3
加入牛奶和姜粉，搅匀
步骤 4
静置20分钟以沉淀泡沫
步骤 5
过筛进一步去除泡沫
步骤 6
用保鲜膜覆盖蒸碗，用牙签在膜上戳几个眼
步骤 7
蒸锅大火烧开水，放入蒸碗，转中火、盖锅盖，蒸约8分钟，关火后再焖十分钟
步骤 8
表面撒几粒蜜红豆做装饰，冷热食均可
步骤 9
口感嫩滑香甜
步骤 10
冷藏后另有一番美味
【蒸鸡蛋布丁】超简单的懒人甜品的小贴士
如果不喜欢蛋腥味，也可分离出蛋黄不用，只留蛋清与牛奶，这样就成了奶香十足的牛奶布丁 另外姜粉可视个人口味决定是否添加
菜谱创建时间：2021-10-05 13:58:46
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