邻居假期去梨园采摘,带回来好多梨。很甜,个大,太多了,吃不完,正好给孩子调理一下,所以就开始准备 准备材料,在药店买了10克,川贝母,竟然89.9一包,就一小包,价格也太贵了! 小枣7个,去掉核。干百合提前温水泡发。 两个罗汉果,掰碎片。梨洗干净,晾干水分。
甘草6克。 川贝母打成粉。
梨控干净水,带皮,切块,去掉核,入榨汁机。 梨汁,放入砂锅。 梨渣扔掉就可以。
中火把梨汁烧开。 把百合干,小枣,罗汉果,甘草,放入砂锅中,熬1个半小时左右。
把材料渣子捞出来,用纱布挤水
然后加入川贝母,继续熬制,大约1个多小时,汤色粘稠,能拉丝,关火 冷却一会,加入蜂蜜。
冷凉之后,装瓶,玻璃瓶提前高温消毒,晾干。 装瓶后放入冰箱,冷藏。
直接用梨汁,熬制也可以。