爸爸清晨从菜地里摘的长杆豆，产量太大，吃不过来，不摘又怕长得太老了。
长豆需要挑一下后清洗，头尾摘除，有小虫子的摘除。这样多干净！
水烧开准备焯水，也可以用蒸的方法，焯水更快更方便。
加入些盐，在放入摘好的长豆。
焯熟后沥干水
平放晒也可以挂晒
建议用衣架或竹杆晾晒效果更好。
这次是太阳晒和大风吹了三天的效果，很干。可以存储起来。随时可以吃
晒长豆干建议要非常大的太阳和大风天气晒，否则天气热没晒干长豆容易坏。