吃月饼纯粹是应景,家里还剩一个月饼,总得想办法解决,灵机一动,试着把它做进蛋糕。
先把月饼扔进小美主锅,5秒/速度5打碎。
主锅清洗干净,保证无水无油,打入4个鸡蛋,柠檬汁,插好蝴蝶棒,15分/40度/速度4打发。打发完后将月饼碎,30克牛奶以5秒/速度3混合,再倒入乐葵模具。放入预热好的烤箱烤170度40分钟。
烤完稍微冷却即可脱模,乐葵模具脱模容易,不用刷油。
开始美美享用!