邢小秋—失传已久的无油炒蛋,俗称“水炒蛋”,这样炒出来的蛋嫩滑爽口
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邢小秋—失传已久的无油炒蛋,俗称“水炒蛋”,这样炒出来的蛋嫩滑爽口的做法步骤
步骤 1
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将四个鸡蛋打入碗中,水和鸡蛋差不多一比一
步骤 3
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烧水的空挡用筷子打散鸡蛋.
(此刻可以加点盐,我没有加,个人喜欢放生抽不爱加油)
步骤 5
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等一会差不多定型,用铲子轻轻抄底,以防糊锅
步骤 6
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加入适量的生抽,收汁
步骤 7
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等水份蒸发的差不多装入盘中享用,如需交流欢迎咨询
菜谱创建时间:2021-10-07 08:55:09