香蕉磅蛋糕

122人浏览 3人收藏 0人做过

作者：尔畔

非常接近在欧洲咖啡店里的口味

用料

香蕉磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

（A部分）黄油软化至室温，手指可轻按压出坑，加入60克糖粉

步骤 2

用电动打蛋器打发至黄油变白蓬松体积膨胀

步骤 3

（B部分）加入一个蛋，20克低筋面粉，用电动打蛋器搅拌均匀，不需要过度搅拌

步骤 4

再加入一个蛋，15克低筋面粉，用电动打蛋器搅拌均匀，不需要过度搅拌

步骤 5

3克君度橙酒

展开全部

步骤 6

一根香蕉搅碎加入3克君度橙酒搅拌均匀，待用

步骤 7

（C部分）在蛋糊里加入60克低筋面粉和3克泡打粉，用刮刀拌匀

步骤 8

加入拌好酒的香蕉泥到面糊中，搅拌均匀

步骤 9

拌好的面糊，倒入模具中，撒上适量的黄油酥粒做装饰，添加风味黄油酥粒制作方法https://www.xiachufang.com/recipe/106566380/

步骤 10

烤箱预热上火190度，下火170度，中下层烘烤40分钟左右。

步骤 11

晾凉后密封保存，室温可保存5-7天左右

香蕉磅蛋糕的小贴士

1. 磅蛋糕入烤箱，烘烤大概20左右，开箱取出在蛋糕中间用刀划一刀。 2. 鸡蛋一定要用室温 3. 香蕉选择软一点的最好

菜谱创建时间：2021-10-07 13:24:28

作者的其他菜谱