超详细(大)竹蛏处理教程

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大竹蛏,个大肉厚,好处理!

用料

超详细(大)竹蛏处理教程的做法步骤

步骤 1

竹蛏壳薄,小心破碎!

步骤 2

竹蛏一只~

步骤 3

用剪刀✂️沿着竹蛏的边,剪开那层连着壳的薄膜。

步骤 4

有的竹蛏已经开口,但不要试图直接掰开它,壳会碎! 摘掉那层附着的黑膜~ 慢慢来,都会收拾干净的~

步骤 5

剪刀从包裹住竹蛏舌头👅的缝隙处剪开!

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步骤 6
步骤 6

剪开的样子!露出了“脏”东西~

步骤 7

换个方向🧭~从舌头👅的底部剪开(≧∇≦)

步骤 8

剪开的样子~露出“脏东西”。

步骤 9

清理干净~但是还不够彻底~

步骤 10

把舌头👅翻下来,发现背面仍有需要处理黑乎乎黄叽叽的地方… 不要拽断舌头哦!

步骤 11

这回干净许多了~👍

步骤 12

铛铛铛~处理完毕🎉

步骤 13

个别沙子,更要清洗干净!

步骤 14

全部清理完,再用清水洗一遍,以防沙粒或脏东西残留~

步骤 15

干干净净,怎么做都好吃😋~

菜谱创建时间:2021-10-08 14:41:32
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