牛腩常温泡1h 同时番茄去皮切块 土豆切块
厨房纸把牛腩擦干，热锅冷油，煎牛腩，煎至金黄，乘出备用
锅不用洗，用牛腩析出的油脂炒番茄，炒到起沙，加水，加少许白糖，煮沸
牛腩倒进去，加入酱油，盖上锅盖煮1.5h
加入土豆，加番茄酱，再煮半小时