加水加盐加面和揉在一起，揉到表面有点光滑时，发酵20分钟，因为天气寒冷，所以我是在底下垫上热水发酵的
发酵完再次揉搓，揉大概五分钟左右，然后再次发酵20分钟，还是和上次一样，我加热水发酵的就是底下垫着热水，上面垫个盘子，上面再放上面团 然后发酵20分钟以后，把它切成一小条，一条上涂上一样，然后再把它涂上食用油，再一条一条的盘在盘子里，然后再发酵，大概40分钟左右，然后就可以烧开水，准备下面条，然后就一点点撑开，人越多越好，这样做的比较快
我们是中午吃的火锅鸡，然后直接下拉条子到火锅鸡鸡里，特别入味，巨好吃