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首次学炒千叶豆腐
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作者：
任_豆豆子
用料
首次学炒千叶豆腐的做法步骤
步骤 1
先备好料，千叶豆腐切片，辣椒切圈，一小块肉切丝。韭菜是自家种的，用来调个颜色，也可以换成芹菜大蒜叶子啥的。
步骤 2
添油先炒肉，炒好盛出来，（主要是自己技术不怎么样，怕炒老了）这一步忘了记录。
步骤 3
爆香辣椒后，再把肉丝和豆腐入锅翻炒，加一点点水
步骤 4
翻炒要小火，东西最好不要太激烈，不然豆腐会破
步骤 5
加韭菜继续翻炒，出锅前调味，简单的盐和耗油
步骤 6
看着还可以，最起码都熟了…开饭～
首次学炒千叶豆腐的小贴士
技术总结： 1.千叶豆腐不能切的太薄，不然容易炒破 2.下次少放点辣椒 3.豆腐容易粘锅，可能是油放的稍微少了点，或者是火力太大了？
菜谱创建时间：2021-10-10 13:16:45
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