打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」

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每次换了新公司 或者有了新的工作伙伴 一道可以分享的 美味的 有颜值的「便当」 不经意间 成就了我的社交牛逼症 ┴┤・ω・)ノ 假期收到了拳拳午餐肉 准备做些午餐肉饭团 结果一打开盒子就香味扑鼻 可太香了 忍不住想偷吃 看包装原来它含有 90% 的猪肉 肉眼可见的大块肉肉啊 对我这种肉食动物太友好了 而且 低盐又健康 也不知道 我这饭团还能不能留到中午 PS: 做法超级简单,但是我每个步骤都写出来了,所以建议大家整体看完再做,简单归纳就是: 煎午餐肉 - 拌饭 - 捏饭团 - 调照烧酱 - 煎漂亮

用料

打工人便当-「会爆浆的午餐肉饭团」的做法步骤

步骤 1

1. 用到的所有材料如图,提前准备好。(家里只有波利海苔了,好买,便宜还快手哈哈哈……)

步骤 2

2. 准备煎午餐肉~ 我的拳拳午餐肉,这大肉粒看着也太好吃了……主要是香气扑鼻!

步骤 3

3. 午餐肉切厚片,别太薄了

步骤 4

4. 不粘锅就把午餐肉无油煎到两面金黄,喜欢更香一点或者不是不粘锅,就放一点点油。

步骤 5

5. 煎到两面金黄,如图的颜色。 煎午餐肉的时候,滋滋冒油的响声简直在挑战我的味蕾 以及 蠢蠢欲动偷吃的心

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步骤 6
步骤 6

6. 接下来准备好海苔片和芝士片,芝士片对半切开,然后上下对折成正方形。

步骤 7

7. 如图把芝士片放在海苔上,用海苔片包起来。

步骤 8

第一片海苔包好后,转90°放另一片海苔上。

步骤 9

和之前一样的方法包起来。

步骤 10

成品如图。

步骤 11

8. 两片午餐肉对半切开。

步骤 12

9. 把芝士海苔包在午餐肉中间,我们饭团的“馅料”部分就做好了。

步骤 13

10. 把芝麻海苔碎,香油和适量盐倒入米饭。(拳拳午餐肉低盐,所以可以在饭团中加一点盐)

步骤 14

11. 带手套抓均匀。

步骤 15

12. 捏饭团: 取一小块饭团压成椭圆形。

步骤 16

放上午餐肉芝士夹心。

步骤 17

再取稍大一点儿的饭团覆盖在上面。

步骤 18

样式如图~

步骤 19

四周封好边压实捏紧。

步骤 20

13. 调照烧酱,两勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺蜂蜜,搅拌均匀。

步骤 21

14. 先在饭团两面刷一层酱汁。

步骤 22

15. 酱汁容易糊,记得小火,放入锅中煎一下。

步骤 23

16. 如果觉得颜色不够漂亮,可以翻面再刷一两遍酱汁,然后煎到你满意的颜色。

步骤 24

成品如图,可以爆浆的饭团~ 如果不想加芝士,更简单的饭团做法如下:

步骤 25

1. 把米饭和芝麻海苔碎搅拌好之后,准备好午餐肉的空盒,放入一张保鲜膜。

步骤 26

2. 放入适量米粉,压实压平整。

步骤 27

3. 顶部放一片午餐肉,再次压实。

步骤 28

抓住保鲜膜四周,取出饭团。

步骤 29

拳拳午餐肉肉好吃,我又加了一片哈哈哈~

步骤 30

拿出海苔片,在海苔表面沾一点点水,海苔片就可以贴合在饭团上了,我贴了一圈用了两片~

步骤 31

两种饭团都做好啦~ 我配了以前做的黑椒酱,真的是好吃到流泪…… 大家一定尝试下~

菜谱创建时间:2021-10-10 14:24:01
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