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花花芝士香肠面包
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作者：
我是咕咚来了
用料
花花芝士香肠面包的做法步骤
步骤 1
所有的的材料混合后，面团呈粗燥状态，下黄油🧈。继续搅拌均匀，我用的厨师机2档，约8分钟，基本成膜。
步骤 2
第一次发酵，约40分钟。 然后取出面团，排气，分成约60克一团。滚圆，待用。
步骤 3
面团擀成长条形，包上香肠，头尾封好。
步骤 4
表面沾点水，在芝士粉堆上滚半圈。
步骤 5
然后用剪刀✂️剪开，记得是香肠剪断，面团不要剪断哦。
步骤 6
头尾相接，稍微捏紧，呈花朵形状。 喷点水，放到密封处第二次发酵。
步骤 7
发酵约30分钟后，面包胀胀的，发酵基本完成。用剪刀在花瓣表面剪开一刀。
步骤 8
开口处挤沙拉酱。
步骤 9
面包表面喷点水，撒欧芹碎。
步骤 10
烘炉预热175度，准备入炉。
步骤 11
烘烤15分钟后，香肠花花面包香喷扑鼻！
步骤 12
芝士粉和欧芹碎
步骤 13
香肠
花花芝士香肠面包的小贴士
地标广州，天气热，所以用冰牛奶和面可以预防面团提前发酵。
菜谱创建时间：2021-10-10 20:06:58
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